【早安健康／章美如（防癌之母莊淑旂博士外孫女）】我們知道維生素A會使我們的眼睛明艷動人，又可以減少皮脂溢出，增加我們的皮膚光澤度和柔軟度，因此它有「美容維生素大使」之美譽，例如胡蘿蔔、柿子、蛋黃、奶酪、魚肝油、南瓜等等都是富含維生素A的食材。
維生素B的功能在於防止皮膚乾燥、預防皺紋產生，例如香蕉、甜菜、穀物、豆類等都是富含維生素B的食材。
維生素C具有高度的抗氧化，不僅保持我們的皮膚白白細細嫩嫩的，而且還可抗衰老，例如水果中的番茄、奇異果、檸檬等，都是高含維生素C的食物。
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減重的大好時機
因為生理期過後，女性的雌激素會大量分泌出來，身心都是處於最佳的狀態，一方面可以消化、吸收好，二方面新陳代謝非常好，所以體內堆積太多的水分可以趁此大好機會排出來，細胞也會很活絡，相信女性讀者有感覺自己的心情特別好，在此建議可以多留意良好的飲食習慣，小心選擇食物，搭配運動來消耗熱量，想要減重不會是一件難事，所以這是減重的大好時機！但是要怎麼吃呢？
莊淑旂博士的家傳減重飲食，就在下一頁
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