新銳演員韓寧成長的過程一路都是大人眼中的資優生、極其優秀的孩子，從北一女到了醫學系，自從她愛上跳舞、愛上表演，她發現這個世界對她有了不一樣的吸引力。Vogue邀請韓寧拍攝25周年2021一月號服裝大頁面，相信看到她脫俗的眼神和肢體展現，沒有人不為之驚艷。【其他文章推薦】
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月份彙整: 2021 年 1 月
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這6種水果煮着吃，營養效果會翻倍！
春天馬上就要來了，那麼夏天還會遠么，夏天，一個吃水果的季節。但是，你知道嗎？有些水果煮着吃，營養會更豐富，不信你看看！
6種水果煮着吃營養更豐富
煮桃——潤燥活水
桃子煮熟后，膳食纖維被破壞，變得更容易消化，有潤燥活水的功效。
桃子糖水是常見的一種方式，將桃子洗凈，去皮去核，切成小塊。鍋里倒入1500毫升水，燒開後放桃塊、冰糖。大火煮開，轉小火煮二十分鐘，盛到碗里。待冷卻放入冰箱，冷藏冰鎮一個晚上，會更加美味。
煮梨——潤肺止咳
梨能潤肺止咳，但梨屬寒性，天冷時吃生梨會更感體寒。但如果將梨煮一下，情況就完全不同了。煮熟的梨去除了寒性，梨皮會變得略苦，去燥潤肺的功效完全被釋放出來。梨籽中的木質素本來屬於不可溶纖維，但在加熱後會在腸道中被溶解，將有害的膽固醇揪出體外。
冰糖雪梨是最常見的一種方式。其做法簡單，將雪梨去核切塊，與適量的涼開水和冰糖一起，慢火煮半個小時就好了。
煮山楂——抗癌抗衰老
山楂的抗衰老作用位居群果之首。山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。消化道癌症的高危人群應經常食用山楂，對於已經患有癌症的患者，若出現消化不良時也可用山楂、大米一起煮粥食用，這樣既可助消化，又可起到輔助抗癌的作用。
煮蘋果——降血糖，降血脂 、治腹瀉
熟蘋果可以減少對腸胃的刺激，軟化后的水果膠和膳食纖維更容易被人體利用。蘋果富含鉀、黃胴類和果膠等物質，維生素C和B含量較少，所以加熱后基本不會造成營養物質的流失。煮蘋果更適合牙齒不健全，以及腸胃不好的老年人和小孩食用。
食用熟蘋果功效良多，可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象，還可降血糖，降血脂 、治腹瀉等
煮柚子皮——減肥抗衰老
要煮的不是柚子肉，而是柚子皮。柚子皮含有柚皮甙和蘆丁等黃酮類物質，具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度，瘦身減肥抗衰老，加熱後進入體內時會更加活躍，發揮出最大功效。
將柚皮切成薄片，用溫水煮10分鐘，然後和蜂蜜一起沖茶喝，其營養素就會在體內開始發揮作用。
蒸橙子——治療感冒咳嗽
季節交替時很多人容易感冒咳嗽，鹽蒸橙子對肺燥引發的咳嗽有一定的效果。
做法：將橙子皮用鹽反覆搓洗乾淨，將整個橙子放入蒸鍋，大火蒸10分鐘，待橙子晾涼後用刀切開，挖出果肉就可以吃了。
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血管有多好人就有多年輕，6種食物讓血管幹凈如初
說起現代人的新通病，人們通常會聯想到“三高”——高血脂、高血壓、高血糖。要改善“三高”狀況，就要從改變飲食習慣開始，少糖、少油膩、多清淡，以維持血液循環暢通、保證血管健康。
六種食物讓血管幹凈如初
1、西紅柿
不僅各種維生素含量比蘋果、梨等水果高出2至4倍，還富含維生素蘆丁——它可幫助提高機體氧化能力，消除自由基等體內垃圾，保護血管彈性，有預防血栓形成的功效。
2、海帶
含有豐富的岩藻多糖、昆布素。這類物質均有類似肝素的活性，既能防止血栓，又能降膽固醇和抑制動脈粥樣硬化。
3、大蒜
含揮發性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用，是主治高血脂症和動脈硬化的良藥。
4、茶恭弘=叶 恭弘
含有茶多酚，能提高機體抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態，增強紅細胞彈性，緩解或延緩動脈粥樣硬化。經常飲茶可以軟化動脈血管。
5、洋蔥
含有一種血管擴張作用較強的前列腺素A，能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗動脈硬化的功能。
6、玉米
富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%。可幫助人體脂肪及膽固醇的正常代謝，減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。
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魚身上有5寶，常吃身體好，可惜很多人都丟掉了
大家都知道吃魚有很多的好處，但是一般卻只吃魚肉，忽略掉了其他有價值的東西。
今天就告訴大家，原來魚身上的都是寶貝！
魚身上的5個寶
1、魚鱗
原因：魚鱗是魚的外骨骼，富含膠原蛋白、鈣、磷、卵磷脂等營養物質，同時還含有甲殼素這種膳食纖維。因為膠原蛋白會在70℃～90℃的溫度下轉化為可溶性的明膠，常見的吃法是將其製成魚鱗凍。
2、魚骨
原因：魚骨也就是我們常說的魚刺，富含鈣等微量元素，經過軟化處理后，其營養成分會更容易被人體吸收。
3、魚鰾
原因：魚鰾里含有豐富的膠原蛋白和歐米伽3不飽和脂肪酸，對血脂控制有益。
4、魚肝
原因：魚肝是魚身體里儲存多種營養素的地方，比如維生素A、維生素D和鐵等微量營養素。但其中的膽固醇和嘌呤含量也很高，不適合痛風患者。
5、魚腸
原因：魚腸含脂肪低，蛋白質含量不遜色於魚肉。不過體積大的魚的魚腸才有食用價值，食用前要把裏面的臟東西去凈。
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