醋泡核桃仁
1
原料：250克核桃仁，500克醋
製法：選一個乾淨的能密封的玻璃瓶，然後取250克核桃仁與500克醋混合放入杯中，密封10天後就可以吃了。在吃的時候也要注意，不要只吃核桃仁，最好找個生活中用的小勺，每次盛一勺，連醋一起食用，醋泡核桃仁像醋泡花生一樣，也是一道不錯的開胃小菜，它不僅能健胃消食，還能防病保健。
山藥枸杞粥
2
原料：粳米100克，鮮山藥50克，枸杞15克，白糖15克，蜂蜜10克，冷水1500毫升。
做法：將粳米洗凈後置於冷水中浸泡一個小時，撈出瀝乾水分後待用。將新鮮的山藥去皮，刮洗乾淨後切成小丁待用。將枸杞子用溫水泡開後待用。在鍋內加入1500毫升冷水，放入粳米、山藥、枸杞，用大火燒開後轉用小火熬至軟爛即可，食用時可根據個人口味加入適量的白糖和蜂蜜。
龍蓮雞蛋湯
3
原料：龍眼肉15克，蓮子肉50克，雞蛋2個，生薑1塊，大棗4枚，鹽少許。
做法：將雞蛋隔水蒸熟，去殼，用清水沖洗乾淨；龍眼肉、蓮子肉、生薑、大棗分別用清水洗乾淨；蓮子肉去心，保留紅棕色蓮子衣；生薑去皮，切兩片；大棗去核。瓦煲內放入適量清水，先用武火煲至水沸，然後放入以上原料，再改用文火煲2小時左右，加入鹽少許即可，佐餐食。
百合蓮子煲鵪鶉湯
4
材料：百合30克、蓮子30克、生薑1片、鵪鶉肉100克、味料適量。
製作：將鵪鶉剖殺，去除內臟，並用清水洗凈血污，備用。百合、蓮子用清水稍浸片刻，洗凈備用。上述湯料準備妥當後，一同放進瓦鍋內，加適量清水，用中火煲一小時。待溫，調味飲食。
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