冬天的寒冷讓人忍不住大吃大喝，也因此囤積了厚厚的脂肪。你是不是經常在天氣開始變熱時，才驚覺泳衣又穿不下，立誓要減掉肥肉也來不及了？如果是，你一定要知道中醫的四季養生秘訣，讓你不再每年都懊惱，而是年年更享瘦！

順應季節特性 夏日減重3要點
夏日炎炎，出汗多、睡眠少、食欲減退、代謝加快，整體而言消耗能量較其他季節來的多，是最適合減重的季節。為了不浪費減重的大好時光，中醫師陳建輝、蕭善文在《瘦出好體質！》書中提到，夏季做到3要點更有助於減重：

要點1：多喝水助代謝

夏天喝水不僅健康，也有助於減重！每次喝水100～150cc，間隔20～30分鐘再喝，每天喝1500～2000cc。喝水能促進體內代謝及排毒，皮膚也會變得水嫩。

要點2：適時、適度運動
夏天太熱，若以大量運動減重，過度出汗反而傷身。醫師建議在10:00以前或是16:00以後運動，平常可以多起身倒水、爬樓梯，傍晚再打球、跳繩或跑步。

要點3：少吃生冷食物
中醫師認為食物在適宜溫度下才容易消化，夏天若吃太多冷食、冰飲會造成消化不良、內臟功能也會失調，連帶新陳代謝變差，便會形成容易發胖的體質。

冬日養瘦 少吃多動6秘訣
中醫師陳建輝、蕭善文在著作中指出，冬天的寒冷氣溫會讓基礎代謝率提高，而且冬天運動所消耗掉的熱量，反而高於在夏天運動所消耗掉的熱量！由此可知，冬天正是持續瘦身的最佳時機，學會6個秘訣，你也能一年四季天天瘦！

秘訣1：三餐定時定量
冬天氣溫下降，人的消化吸收功能增強，容易感到饑餓。這時候一定要記得吃三餐、餐與餐之間避免吃熱量過高的零食，以免餓一餐之後，下一餐吃更多。

秘訣2：多做有氧運動
冬天的寒冷讓人懶得到戶外運動，但是研究發現只要增加站立時間，就可以激發燃燒脂肪的酵素開始活動，不妨在室內原地踏步或是站著工作！

秘訣3：多喝熱開水
喝熱開水不僅可以暖身，熱開水沒有熱量，還能讓身體消耗熱量來代謝水分，是冬日養瘦的最佳飲料。多喝開水也有助於克制食欲，想吃零食時就喝點水吧！

秘訣4：泡熱水澡
由於冬天不易發汗，泡熱水澡有助於發汗、讓多餘脂肪隨汗水排出。醫師建議一週可以泡2～3次熱水澡，每次15～20分鐘。末梢循環變好，食欲也會降低。

秘訣5：多曬太陽
冬天的陽光非常寶貴，應選在溫度高、陽光充足的時段運動，例如上午10:00～11:00，以及下午13:00左右。曬太陽可以減少身體囤積脂肪的機會。

秘訣6：睡個好覺
優質睡眠有助於控制食欲，盡量在晚上23:00前入睡，睡6～8小時最好。睡太多或太少都容易讓體內激素失衡，睡足8小時恰好可以恢復體力。

資料來源：《瘦出好體質！一輩子受用的中醫享瘦聖經》
作者：陳建輝、蕭善文
出版社：創意市集

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【早安健康／吳明珠（吳明珠中醫診所院長）】動出好脾氣　鍛鍊肌肉就是鍛鍊脾經



脾乃後天之本，想要養生長壽，就要懂得養脾之術。清代著名養生家曹庭棟，提倡「以動助脾」的養生法，他的著作《老老恒言》提到，「飯後食物停胃，必緩行數百步，散其氣以輸於脾，則磨胃而易腐化，步所以動之。」

而醫書《千金方》的作者孫思邈是名醫，也是養生家，他活到一百零一歲，重視養生之道的他，也指出，「平日點心飯後，出門庭行五六十步，中食後，行一二百步，緩緩行，勿令氣急。」

吃飽飯後，如果坐著不動，或是躺下來，會讓食物停滯在胃中，脾血氣不足無法消化，造成養分無法輸送出去時，當然就成了脂肪肥肉，吃東西後如果坐著不動，更容易胖，尤其是肚子與下半身屁股大腿等部位。

但也不能做令「氣血急」的運動，因為這時候脾胃需要血氣來消化食物，卻遇上身體主人進行激烈運動，或是讓心跳加速的活動時，血氣全往四肢或心臟走，食物當然就運化不開，這時候連胃都無法消化，就會分泌過多的胃酸，侵蝕保護胃的黏膜時，胃病、潰瘍、消化不良等問題，就會慢慢跑出來。

很多人看完中醫後，聽到醫生說自己，脾胃太虛，一聽到虛，都以為應該要躺著好好休息，虛就是太勞累造成，所以，就拚命的睡，拚命的躺著。但這種做法，卻只會讓脾更虛。

俗話說，要活就要動。運動助脾，運動等於在鍛練肌肉，也就是在鍛練脾經，讓身體活動就有助脾，這與久坐傷脾，有著相互應的道理。

走路慢跑


加強脾胃元氣

慢跑對腿部的肌肉訓練有著極大效果，小腿上有很多脾胃相關的經絡與穴位，慢跑的過程當中，大腿小腿都得用力，抬起、奔跑等，每一步都在鍛練脾經的伸展，訓練脾胃的運化功能，無論是慢跑或走路，都是一項對脾很好的運動。

走路時全身重量有一半是由腳趾頭在承受，腳趾頭得用力的抓地、抓鞋底，一會抓緊一會放鬆，就刺激到五臟六腑的經絡，是一項溫和而有效果的養脾運動。

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【早安健康編輯部】「因為來做減重諮詢的患者都勸不聽，我想說自己來做個示範吧，結果一個月就胖了3公斤，自己都嚇到。」身形非常苗條的陳俊如用自己做例子，喝去冰無糖且放在室溫一陣子後的微冰水，實驗證明真的會胖。

什麼水都好就是這個別碰

第一次看到陳俊如名字的人，應該沒有人會覺得是個女生。且人如其名，個性也真的大而化之。兼具西醫與中醫學術背景的她，對於喝水並沒有太極端的作法，「在家就是用活性碳過濾後再煮沸。只要是水對身體都是好的，不論是礦泉水、自來水，並不是花大錢才是好水。」她說。

至於喝水的量，她認為每個人的身體狀況不同，無法全部統一。水跟體重的關係雖然有，但不要喝太少就可以，因為食物、蔬果中也有水分。

「主要是看每個人的吸收能力，若真要判斷水是否喝得太少，可以看排泄物，尿太黃、大便過於乾硬，都有可能是水喝得太少。」

在她的問診經驗裡，印象最深刻的是痛風的病人，因為體內尿酸結晶沉澱，得喝足夠的水才能幫助代謝。她認為吃藥只能暫時止痛，最有效的方法還是多喝水。

此外，她給大家的叮嚀，尤其是女生，千萬不要喝冰水。

「其實不論男女都一樣，因為冰飲會讓腸胃系統溫度降低、蠕動變差，溫度影響了身體的基礎代謝率，結果就是變胖。女生就更不好了，愛喝冰水就會更容易經痛。」

心情是最好的藥

她的每日飲水開始於清晨，因為早上5～7點是大腸經時間，空腹喝一杯溫水後，再開始一天的盥洗、早餐。溫水可以暖活腸胃系統，讓大腸蠕動排便順暢。

皮膚狀態很好的陳俊如，也游泳，問她不會擔心泳池的氯跟水質嗎？她豪爽的回答「不會啊！」

除了選擇戶外泳池，她說現在很多泳池都會以次氯酸來消毒，聞不太到消毒水般的刺鼻味，且具氧化作用（殺菌），她也會開這個處方給病人做為口腔消毒用。

專長是減重與失眠，她認為其實心情很重要，只要心情好，人就會健康沒煩惱。如果真的需要吃藥呢？畢竟大家多少都會擔心中藥裡殘留的重金屬問題。

「大家對中藥真是多慮了！」

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【早安健康／林昕潔整理編輯】年末的各個節日、日漸轉冷的天氣，各種大魚大肉、高熱量的食物一餐接著一餐吃，加上脂肪合成的速度比平常還快，難怪大家都說冬天是最容易變胖的季節！究竟該怎麼做，才能瘦瘦過冬呢？吳明珠中醫師認為，除了控制熱量攝取之外，多吃能夠暖身、發汗的食物，以及低熱量的芹菜、蘋果等蔬果，再泡杯暖暖的「洛神桑葉茶」，並避開生冷性寒的食物，就能提高代謝、防止「冬季胖」找上門！

許多人都覺得冬天特別容易發胖，而這跟冷天愛吃東西也特別有關。吳明珠中醫師指出，天氣越冷，人體需要的熱量就會越多，加上運動量減少，不知不覺體內就囤積了大量的脂肪。此外，也有研究指出，冬天時人體合成脂肪的速度比平常快2~4倍，但分解速度卻減少10%。如此一來，脂肪存的多、用的少，自然容易胖！

中醫推薦：冷天必吃5類食材

因此，想要解決冬季胖的問題，就要從控制熱量攝取、維持健康飲食習慣著手。而中醫師也推薦了一些冬天必吃的減肥食材，包括：

生薑：能夠在體內產生溫熱感、活化血液循環。

芹菜：消化芹菜所需要消耗的能量，比芹菜本身的熱量還高，是有助減肥的「負卡食品」。此外，芹菜的纖維素非常豐富，能夠排除體內的油脂、垃圾，清腸瘦身。

蘋果：大量的維生素，有助消化、吸收，避免多餘的熱量囤積成脂肪，且蘋果能夠產生明顯的飽腹感，避免吃太多。

胡蘿蔔：胡蘿蔔的熱量不到米飯的1/15，更有豐富的纖維能提高新陳代謝、幫助自然減重，而且生吃、熟食都很適合。

冬瓜：中醫認為，冬瓜能夠利尿、止咳化痰、清熱解毒，其中並含有能夠促代謝、燃燒脂肪的丙醇二酸和葫蘆巴鹼，且無脂肪、含鈉量極低，能夠幫助快速減重。

「洛神桑葉茶」消水腫排脂肪，少吃生冷食物避免浮腫肥胖

另外，吳明珠中醫師也推薦，將洛神花3朵、桑葉3錢丶決明子3錢洗淨，放入杯中並加入500毫升的開水沖泡，再加入檸檬片泡成一杯暖暖的「洛神桑葉茶」，也能夠幫助減肥。其中的

洛神花具有利尿、消浮腫的作用，並能促進膽汁分泌、有助分解脂肪

；決明子能夠潤腸、利便；桑葉則是促進澱粉代謝的良藥。

而想要減少肥胖問題，除了避免高熱量的食物之外，也要避開冰冷、寒性的食物，因為這類食物會使代謝功能降低，還容易導致脹氣、便秘、小腹凸、浮腫等問題。所以，不想冬季胖上身的人，就快快放下冷飲、冰品，改吃低熱量的蔬果、和暖身的辛香蔬菜吧！

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【早安健康編輯部】「肥胖→減重」，這是幾乎所有現代人都得面對的課題。它真的很難，因為一方面要管控好飲食，一方面又要定期運動消耗多餘的熱量，或是藉由運動讓全身動起來，才能促進多餘的水分與老廢物質離開我們的身體。

試過了無數減重理論或方法，有找到真正適合你的終極大絕招嗎？或者，我們何不試著重新思考一下歷久彌新的中醫理論，是如何看待「肥胖」這件事？或許，你可以從中找到真正適合你的減重方法！

你可能會很驚訝地發現，脂肪、水腫等這些從西醫的角度歸納、定義的生理現象，在中醫看來其實是同一件事。當體內的液體運行不順暢時，就可能發生滯留在某處的現象，較輕微的稱為「濕氣」，較嚴重的稱為「痰濁」。痰濁不僅是卡在喉嚨的痰，也可能是脂肪、囊腫等中醫會比喻成「長出一顆東西」的生理現象，而這些現象往往都是因為身體臟腑功能失調造成。

因此，先從調養臟腑功能開始做起，基本面照顧好，就成功了一半。只要踮腳就能刺激脾胃功能；不得已要熬夜時，調整一下睡的時段就能護肝養肝；消除脹氣、對的時間喝對的水，都可促進消化；重視睡眠、沐浴的品質與坐姿、站姿正確，對於調養臟腑也有很大幫助。順應生理期特性，減重效果會更好。

女中醫以親身經驗分享給你，到底怎麼做可以健康瘦下 25 公斤，你會發現真的有效，也很簡單。好想喝一杯 400 大卡的珍珠奶茶該怎麼辦？

女中醫教你用中藥材與水果，就可以做出戒掉甜癮的飯後點心；抑制食慾的方法不困難，生活再忙女中醫也有辦法好好用餐不會挨餓又暴食。

不要相信坊間眾多花錢傷身的減肥法，身體健康、身材勻稱的美好人生，就蘊藏在老祖宗流傳數千年的智慧裡！

詳細精彩目錄

封面故事


瘦身調養全書

女中醫教你一日瘦身行事曆

12女中醫瘦身58招

【吳明珠】

※ 養好肝、脾、胃，去除痰濕不肥胖

※ 這個時段睡好覺、敲打肝經、吹口哨都能養肝

※ 踮腳、下跪都能調養脾胃、桂圓蓮子薏仁粥

【廖婉絨】

※ 想戒珍奶就自製茶湯，簡單健康減重15公斤

【鄒瑋倫】

※ 速食、火鍋都能吃，輕鬆減重25公斤

※ 告別蘿蔔腿、小腹婆、梨型身材的穴位按摩

【李思儀】

※ 鍛練３處肌肉最能減少脂肪囤積

【張文馨】

※ 瘦身也能留住事業線的晨起飲食與體操

【陳俊如】

※只要喝水就能調整代謝：喝什麼水、何時喝水

【杜丞蕓】

※ 貼中藥種子的耳穴按摩法，聞香囊抑食慾

【吳茱萸】

※ 食衣住行七件事，保持元氣就能修身

【余雅雯】

※ 按時吃飯就不會暴食，最快速的料理法

【張家蓓、羅珮琳】

※ 順應生理期瘦身最有效，飲食運動這樣做

【莊淑旂】

※ 萬病之源脹氣如何影響脾、胃、肝

※ 你有沒有脹氣？揪出脹氣原因

※ 排除脹氣３招，睡前做、晨起做、隨時做

特別企畫

綻放香氣的療癒力量

大地的禮物：精油

早安書摘

走路，讓嚴重硬化的心血管不用裝支架

早安專訪

譚敦慈教你 正確使用口罩10重點， 避免PM2.5三個訣竅

國際快遞

※新知！肥胖增2 倍乳癌風險，兩件事可降低1/3風險

※研究：便祕增13%腎病風險！7大食物助整腸

保健撇步

運動20分鐘就能抗發炎，降低糖尿病、關節炎機率

海苔學堂

減重時期最強零嘴！原味海苔高纖低卡，日營養師也推薦

當令食材

番茄

健康專欄

※輕鬆了解牙橋與植牙的優缺點

※低熱量和低 GI 不見得會瘦，想減重不可不知的秘密！

開門見山

在轉換中突破

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【早安健康編輯部】每位女性都會面臨的 ，可以藉著機會順應不同分期的特性，改善體型與瘦身。月經周期依照生理變化可概略分為四期，每期大約七天：

月經期：瘦身停滯期

從月經來潮開始，體內的黃體素濃度漸漸開始消退，通常還是會下腹悶脹與水腫、情緒不穩、容易感到飢餓、想吃甜食，體重下降的情形不明顯，可以說是瘦身停滯期。

女中醫親授瘦身招：月經期飲食：補充營養、消腫活血

多吃一些消腫、活血、幫助子宮收縮的食材，如紅豆、黑豆。生薑有利水消腫功效，烹調食物可加入。

女中醫親授瘦身招：月經期運動：還是要動、適度和緩

月經期或許因為不舒服而不想動，但中醫觀點，不動容易使周身氣血運行緩慢，反而不利經血等廢物排出，還是需要適度運動，不宜激烈，例如散步、自行車。

經後期：最佳減重期

為接下來的排卵做好萬全準備。因此，如果調養得宜，這個階段將是整個身心狀況最佳的時期，因此也是減重的黃金期。

女中醫親授瘦身招：經後期飲食：養陰養血、提升代謝

這時以養陰為主；又加上前期排出經血，使血海空虛，故須養血。適合補血及補鐵的食材包括： 牡蠣、牛肉、羊肉、葡萄乾、櫻桃。

女中醫親授瘦身招：經後期運動：強化運動、提升肌力

每週運動三次，每次一小時，除了開始 10 分鐘暖身運動，應進行 15 分鐘無氧運動跟 30 分鐘有氧運動。無氧運動的目的在強化肌肉，以增加燃燒脂肪的量，也就是基礎代謝；健身房的各種重量訓練都是無氧運動。有氧運動主要目的在消耗熱量與脂肪。這些有氧運動要進行 20 分鐘以上才會開始消耗脂肪：快走、跑步、有氧舞蹈。

排卵期：次佳減重期

身體的荷爾蒙開始變化，產生輕微水腫與排便不順。中醫將體溫升高視為從陰轉陽，而瘦身方面效率會因水腫、排便不順而稍差，但仍是適合減重的快速期。

女中醫親授瘦身招：排卵期飲食：多吃蔬果、補陽藥材

補陽的食物包括大蒜、韭菜、羊肉、牡蠣、紅蘿蔔、洋蔥、黑豆、 青蔥、栗子。

女中醫親授瘦身招：排卵期運動：加速排汗、經絡按摩

可以將游泳列為另一個運動選擇，游泳的場所最好選擇有Ｓ ＰＡ 池及蒸氣室、烤箱。Ｓ ＰＡ池的水流沖擊可以達到按摩、疏通經絡的效果，蒸氣室可以提高體溫，烤箱則可提高排汗量，以面對經前症候群的水腫現象。

經前期：減重盤整期

體內荷爾蒙持續變動，子宮內膜持續增厚。身體濕氣重的人容易經前水腫，脾胃虛弱的人容易想吃甜食，肝氣鬱結的人易怒暴躁。

女中醫親授瘦身招：經前期飲食：抑制食慾、高纖低卡

飲食方面，以抑制食慾為主，可多吃富含纖維素與低熱量食材：黑木耳、海帶、紫菜、菇類。奇異果與火龍果因為是寒性食物，建議在月經來前不宜多吃。

女中醫親授瘦身招：經前期運動：舒緩不適、消除水腫

運動的頻率仍然可以維持在一周三次，但運動項目可以調整，以較為和緩的為主。有下肢水腫時，可以在睡前做「腳踝幫浦運動」。

抬高雙腳。

腳底板伸直，兩腳底板一個上抬、一個下壓，交替方式進行，持續 5至 10 分鐘。

女中醫羅珮琳

御絨中醫診所主治醫師、 禾馨民權婦幼診所兼任主治醫師

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【早安健康編輯部】雖然從西醫的角度看，脂肪堆積與水腫等會造成肥胖的原因，其成因不同，但中醫的看法則是殊途同歸。女中醫張文馨表示，「水聚為濕，濕聚為痰」，當體內的津液運行不順時，依每個人不同的情況，就會產生「長了什麼東西，但會是什麼東西就不一定」的結果，例如水濕容易水腫，痰濁較偏向產生脂肪，此外也可能會有囊腫、化不開的痰等等不同形態。

補氣、消水腫、飲食調整等，中醫會依照每個人個別的體質情況，也就是體質的調理，給予最適當的建議，可以說是一種客製化的概念。雖然瘦身是為了讓自己更健康，但對女性來說，一定也會希望在瘦身時不要也瘦了胸部，能留住「事業線」，張文馨建議大家可以這樣做：

女中醫親授瘦身招：早餐飲食喝這些

推薦早餐喝一杯無糖豆漿、山藥豆漿、牛奶或山藥蘋果汁。這些食物富含蛋白質、卵磷脂、天然植物雌激素、大豆異黃酮，能調節雌激素分泌，刺激乳腺發育與通暢，達到豐胸健美的作用。不過如果有子宮肌瘤或乳癌等雌激素相關疾病，應遵照醫師的建議食用。

豆漿：含大豆異黃酮，能提高雌激素水平。

牛奶：富含高蛋白，是豐胸不能錯過的食材。

山藥：含雌激素前驅物，可刺激體內雌激素的合成作用。

蘋果：富含植物性膠質，對於豐胸有相當助益。

女中醫親授瘦身招：美胸穴位按摩

功效

促進胸部四周的氣血循環，美化胸型。

時機

按摩穴位雖然沒有特定的時間點，但建議在沐浴後較佳，因為洗完澡後全身發熱，氣血循環好，整體處於放鬆的狀況下，按摩效果事半功倍

美胸四穴位

美胸四穴位取一般稱呼的「乳四穴」，加上任脈的膻中穴而成，以乳頭為中心畫出水平與垂直兩條線，四個穴位的距離大約就在兩條線上距離乳頭三指幅寬的地方。而膻中穴就在身體正中線與兩乳中線的交會處。

乳四穴是豐胸穴位，加上膻中穴有「膻中者為氣之海」說法，建議每個穴位按摩至少30下。

要注意的是，因為每個人豐滿程度不同，因此手指並非緊貼於乳房的傾斜表面測量，而是要跟身體保持平行的角度測量才準。

女中醫親授瘦身招：居家每日必做合掌UP美胸操

動作：雙手在胸前合十，手的高度大約與眼睛同高，手肘盡量往中間靠攏（可以夾一個小抱枕即可）。

動作： 深吸一口氣，接著慢慢吐氣，同時配合雙手盡量往上抬高、收腹挺胸。

動作： 前面動作完畢，將雙手往身後伸直，盡量向後、向上伸展，除了鍛鍊胸肌，也是緩和拉筋運動。

女中醫張文馨

澄觀中醫診所副院長、中醫婦科醫學會專科醫師

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【早安健康編輯部】每到下午就覺得身體浮腫，經前更嚴重？你可能是愛喝冷飲、偏好重口味的「脾虛濕盛型」人！中醫認為冷飲及生冷食物會損傷脾胃功能，一旦脾功能失常，體內水分代謝也就跟著失常，將導致溼氣滯留體內，造成水腫、肥胖。

溼氣的特點，除了具有趨下的特性，下腹、臀部、大腿、小腿容易腫脹，也會阻礙腸胃功能，甚至令人覺得飲食無味。本來就愛喝冷飲的人，若因此常吃重鹹、重辣，食物中的高鹽分會讓水分更容易滯留在體內，加重水腫的情形。

改善飲食習慣、多運動、多喝水

中醫師張文馨建議，若要調理體質，首先要少吃生冷及重口味食物，三餐定時定量，還要少吃甜食，配合運動來塑造肌肉線條。此外，應多喝水促進代謝，只要在晚上9點前喝水，就不必擔心水分囤積在體內造成隔天早上浮腫。

多喝薑茶、薏仁水 有助排濕利便

要加強排濕、消腫，最有效的是攝取具有發汗、利小便作用的飲食，其中生薑及薏仁就是發汗利便的兩大法寶。

生薑含有薑辣素，飲用薑湯、生薑紅茶，可促進末稍血液循環、提高新陳代謝，進而促進脂肪燃燒，達到瘦身效果。若平時容易嘴破、便秘，代表體質燥熱，可以改為食用嫩薑，性質較溫和。

薏仁、紅豆、玉米鬚等食材都具有利小便的功效，薏仁還可以清熱、排膿，也能改善臉上長痘子的情形。中醫師張文馨於《變身超吸睛自然系美女》書中，也提供了一道薏仁水做法，方便平時飲用。

【薏仁水做法】

將薏仁洗淨、用熱水泡軟後煮滾，轉小火煮20分鐘即可。

◎ 若嫌無味，可添加少量冰糖。

◎ 想消暑氣，可以加去心蓮子一起煮。

◎ 如果沒胃口、腸胃弱，也可以加茯苓、山藥同煮。

出版社：原水文化

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【早安健康／欒加芹，宮錦汝（廣州中醫藥大學中醫博士）】 
白米神奇醫例

醫例一「過年後體重飆升，於是開始喝

粥

吃飯，並堅持飯菜分開吃。現在明顯感覺飯量增大了好多，每餐要吃一大碗米飯才行，算下來比前段時間吃得多，但體重卻一直往下掉，看來吃

白米

飯是可以減肥的。」 

醫例二「我小時候吃飯就特別多，上初中時能吃兩碗白米飯。那時候也不胖，頭髮多得不行，皮膚特別好，從不長痘。後來上大學，吃著食堂的飯，總覺得菜太多，飯太少。這樣吃了一段時間後，就開始掉頭髮、長痘痘了。」

醫例三「知道白米對身體有益後，我立即餐餐吃白米，並監督家裡老人也這樣做。

【每日食譜】

早餐：喝飽濃濃的白米粥，得喝兩碗。

午餐：一碗半白米飯，菜飯分開吃。

晚餐：同早餐。

這樣吃了三天，我發現自己輕了一斤。這可不簡單，因為最近我的體重一直是呈上升趨勢的。家裡老人也說這兩天睡覺踏實多了，飯量也大了。我確定，今後抱定白米不撒手了。」

醫例四「我從兩年前開始早晚都喝白米粥，不但沒胖，反而瘦了十來斤，身體也好了很多。」

醫例五「週末喝了兩天白米粥，每次都吃到撐。結果口腔潰瘍好了，腰變軟變細了，還輕了三斤左右，今後要將喝粥貫徹到底！」

欒博士講醫理

首先，大家要注意體形和體重的差別問題。體形和體重往往並不是一致的。有的人可能體重很輕，但體形看起來卻龐大臃腫；有的人可能體重不算輕，但體形卻緊致苗條。

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【早安健康／澄觀中醫 張文馨醫師】
肝鬱型肥胖(壓力肥)大哉問!

Q~我壓力一大就會想要用吃發洩怎麼辦?女生尤其是經前情緒不穩定的時候

Q~我時常要加班熬夜、喝酒應酬怎麼辦?

肥胖族群：

1. 最常見於上班族，尤其是交際應酬多的老闆、業務、企劃，經常晚睡、輪夜班或工作忙碌的工程師、護士、媒體工作者、服務業

2. 其中有不少中年男子發福屬此類型，很多人都是因為體檢發現血壓偏高、尿酸痛風、高血脂(三酸甘油脂、膽固醇偏高)、脂肪肝才想到要減重

肥胖型態：

1. 上半身肥厚壯實，虎背熊腰，腰腹部肥胖(粗腰、胃凸、鮪魚肚)

2. 屬於中廣型肥胖(蘋果型身材)

肥胖特點：

1.性格追求完美，長期工作壓力大緊張，內心壓抑或情緒易怒，三餐不定時，一有機會容易暴飲暴食、晚上下班後找朋友們吃宵夜發洩!

2.當長期處於壓力的狀況之下，人體會分泌「壓力荷爾蒙」，這種壓力荷爾蒙為了要讓人體有足夠的能量對抗壓力，會發出訊號讓吃進去的熱量轉變成脂肪儲存起來，而且生物會傾向選擇高熱量的食物，來迅速儲存脂肪以對抗壓力，這是身體壓力所造成的肥胖，因此稱為「壓力型肥胖」。

全身症狀：

婦科症狀：

調理方向：

疏肝清熱，活血消脂

享瘦藥材：

柴胡、丹参、決明子、粉紅玫瑰、洛神花、普洱茶、綠茶、菊花、鬱金、薄荷

正確對抗壓力胖，下一頁中醫師教您這樣吃！

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